カステヘルミにお花のババロア

カステヘルミにお花のババロアのおやつ

Date: August 28, 2016

In: portfolio-2016


土曜日だけど午前中だけ会社に行ってた家族がお土産を持って帰ってきてくれました。

フラワーババロア専門店「花のババロア havaro」のババロアです。

お店は東京駅の専門店街にあります。(改札外)
東京駅で降りれば寄れるのですが、普段東京駅は乗換駅なのでなかなか買う機会がなくてずっと食べたいという話をしてたのを覚えてくれたようです。

エディブルフラワーがゼリーの中に綺麗に埋め込まれています。

今回買ってきてくれたのは限定の桃でした。
(途中で一回傾けちゃったとのことで表面が少し削れてしまっています。すみません)

  • お花のババロア(カステヘルミ 26cm クリア)
  • 紅茶(ARABIA Oksa / ARABIA Filigran)

ババロアは2層になってました。
下が桃の味で上はお花とナタデココとフルーツの果肉が入ってました。

今日使ったのはARABIAのOksa。
小枝という名前の通り、灰色と黒で交互に繊細な小枝が描かれてます。
灰色の枝の先には青い葉が描かれているのですが、その青がまた綺麗で気にっています。

いっしょに合わせたのはFiligran。
青がちょうど同じような色なので選びました。

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした♡

 

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