Staubニダベイユで洋風おでんの晩ごはん

Staubニダベイユで洋風おでんの晩ごはん

Date: August 29, 2015

In: portfolio-2015


秋雨前線が居座り肌寒さが続いてるので今日はおでんにしました。

  • 洋風おでん(Staub ニダベイユ24cm・Gustavsberg Bersa スープボウル)
  • かつおのなめろう(アイノ・アアルト 165mm)
  • チョレギサラダ (イッタラ Flora 150mm)
  • 白菜のナムル (リンカ 白練 6寸鉢)
  • おつまみメンマ(リンカ 白練 4寸鉢)

おでんにはいつもトマト、ブロッコリー、かぶを入れます。
色々な具を試している間に、入れると美味しいので必須になりました。
もうちょっと寒くなるとレンコンが入ります。

ブロッコリーとお出汁は結構合うのです。
蕾の部分がほくほくでいつもと違った楽しみがあります♡

かつおがやすかったので、なめろうを作りました。
どうしても癖がある魚なのでお刺身よりは味をつけて食べたほうが反応がいいです。
1柵で手に入ったので真ん中は漬けにして端っこをなめろうにしました。

今日のサラダは2種類。

白菜のナムル。
1/4をざくざくにしてレンジでチンして混ぜるだけ。
たくさん作っておいて漬物感覚で食べちゃいます。
もう一つのサラダはチョレギサラダ。

Floraの150mmにたくさん盛っても…

甘辛チョレギ ドレッシングでたくさん食べられちゃいます。

Cpicon 焼き肉屋さん(~より旨ぁ)チョレギサラダ by ラ・ランド

ビールを飲みたいということだったので、おつまみメンマを出しました。

8月だけど、おでんじゃないとビール寒かったかもしれないです。
なんとも今年の天気は荒れてますね。
今度は日照時間不足で野菜が高騰しそうです。

洋風と和風が入り混じったごはんになりました。
そろそろ食器の入れ替えをしましょうかね。

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