ARVプレートでマフィンのランチ

RorstrandのEdenとARVのプレートでマフィンのランチ

Date: April 25, 2015

In: portfolio-2015


GWのはじまりにぴったりな青空が♡
…といっても我が家ではまだ始まってないのですが(´Д⊂ヽ

週末はヨガに行ってからのランチ。
一番体の吸収する力が高まっている時なので食べるなら体に良い物を…と考えているのですが、どうしても洋食の時は油の割合が高いなぁと思っていました。
そのことを友人に相談するとおからのマフィンの本を貸してくれました。

おからと豆乳、そして菜種油で作るヘルシーなマフィンです。
生地のほとんどはおからで油の量も少ないし、うん。これは良さそう!
ということで早速作ってみました。

グラノーラとブロッコリー&明太子チーズのマフィンです。
焼きあがったらごはんにしましょう。

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きれいに焼けました。
おからなのでもそもそするかな〜と思ったのですが、いい感じにふんわりに。

ARVのプレートにウインナーとパプリカの炒めものを盛って。
この大きさはグレーとは違う22cm。
一回り小さいサイズです。
取り皿としても使えるかなと買ったものです。

同じスウェーデンつながりでRorstrandのEden。
禁断の果実であるりんごが青で描かれた素敵な絵柄。

カラフルな彩りで白いプレートを彩ってみました。
あまり北欧にないデザインなので変わった感じがしてとても楽しかったです。

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