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九谷青窯 レモンの木でチーズケーキのおやつ

Date: June 23, 2015

In: portfolio-2015


先日買ったDULTONのGLATTONで焼いたチーズケーキで夜のおやつです。

チーズケーキが食べたいというので作ろうと思ったら、クリームチーズがなかったので粉チーズとヨーグルトで作ってみました。

使った型は20cmの鉄パンです。

焼いたあと粗熱をとって冷蔵庫に。
しっかり締まっていい感じになりました。

焼き色そのまま♡
じゃあ早速いただきましょう。

きれいな焼き目と中のチーズの色がきれいな対比に。
レモンの木だけど、ミントを飾って。

中はこんな感じになってます。

どっしりとした生地に濃厚なチーズ味。
ヨーグルトのせいか後味さっぱりでした。
食感は、チーズケーキとプリンの中間みたいな感じです。

もうちょっと甘いモノが食べたいというのでキウィを切りました。

夜におやつを食べるとついつい使ってしまうパパのマグ。
夜の風景が描かれているせいかな?(●´ω`●)

今日発売のきのう何食べた?の新刊を読みつつ明日のメニューの相談です。

相談の結果、満場一致(2人しかいませんが)でコロッケとなりました♡

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