オスティンディアフローリスでおでん風煮込みのごはん

オスティンディアフローリスでおでん風煮物の和食ごはん

Date: September 8, 2015

In: portfolio-2015


今日は予定が立て込んでいたのでおでん風煮込みを前日に作り置き。
帰ってきてからStaubのLa cocotte de gohanで茶飯を炊きました。

  • おでん風煮込み(Runo 23cmボウル ウィンタースター・オスティンディアフローリス ボウル)
  • カラフルサラダ(ウルティマツーレ ボウル11.5cm)
  • しらすおろし(庄内クラフト 馬上杯)
  • 白菜漬け(お花の小鉢)
  • 茶飯(Staub La cocotte de Gohan)
  • ほうじ茶(Marimekko ラテマグ・ティーポット)

※Runoのボウルとヴィヒキルースのラテマグはすでに廃盤なので売り切れですが、参考にと貼りました。

あまり具材が多くないのでプチおでんというかおでん風煮込みという感じですね。
今日の野菜は芽キャベツ。

大きなボウルに盛ってると少ないかな…と感じますが、ボウルにいれるとたくさん♡
卵は半熟にして、別味でつけました。

青い花が印象的なボウルは黒との相性がとてもいいです。

今日はおでんなので茶飯です。
ほんのりグリーンの色がついたさっぱりごはんです。
おでんは意外にこってりしてるので、緑茶でさっぱり。

さっぱりアイテムその2はしらすおろし。
単体でも美味しいのがいいですね。

今日のサラダはカラフルサラダ。
パプリカとトマトの鮮やかなサラダです。
ドレッシングはポン酢で。

おでん風煮込みと茶飯でじんわりと温まるごはんでした。

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