サルヤトンで家呑み

芽キャベツのフリットで家呑みディナー

Date: March 14, 2014

In: portfolio-2014


雪が降ると天気予報が騒いでいるので飲まないで帰ってきました。
そしておうちでゆっくり酔っ払いごはん。

芽キャベツがGetできたので、大好物のフリットを作りました。

フリットなんてオサレに言うとカッコイイのですが、つまりは揚げ物です(*´∀`*)
衣をつけてもつけなくてもとにかく揚げればフリット。
今日はおしりに十字切りして素揚げです。
出来上がりに塩をひいて出来上がり。
外はカリッと中はちょい苦ほっくりの揚げ物です。
中サイズのFloraに盛って。

今日はFloraは3兄弟で出動。
各自おかずを入れて好きにつまんでいただきます。

ごぼうのサラダ、菜の花と蒸しささみの柚子胡椒あえと春のおかず。

昨日の塩麹じゃがをリメイク。
味付け不要なのでトマトを加えてチーズ焼きに。
じゅわじゅわの音と香ばしい匂いがします♡
Staubのホットプレートは本当に優秀です。

最近の新入りですが一番出番があるグラス。
ワイングラスを出すまでもない気取らない家呑みにはやっぱりコレ。
サイズといい、持ちやすさといいとても気に入っています。

サルヤトンのプレートにおかずを盛って。

お花と春野菜で春のテーブルになりました♡

今週末は暖かくなるみたいですね。

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