ブラックパラティッシで冷しゃぶサラダ

ブラパラで冷しゃぶサラダの晩ごはん

Date: June 16, 2014

In: portfolio-2014


アルゼンチンxボスヘルを見ながら晩ごはんです。
今日は豚しゃぶサラダ。

先日炊いた1合炊飯。
他のお鍋ではどんな風になるんだろう…?と興味が出て色々なお鍋で作ってます。
今日はStaubの14cm。

端っこがちょっと白いのは吹きこぼれです。
かなり気をつけて火加減調節したつもりですが、やっぱりサイズが小さいので吹きこぼれてしまいました。

でも炊きあがりはつやつや♡
お米が立って美味しそう。
お鍋の容量から見てもピッタリっぽいですね。

今日は冷しゃぶサラダ。
さっぱりしてて野菜がたっぷり採れるおかず。
いつものサラダストックにパプリカを2色加えて彩りあざやか。

ドレッシングは2種類。
ポン酢ベースのさっぱりねぎだれとこってりごまのクリーミードレッシング。
飽きっぽい主人は、1味だと飽きちゃうので2味でサラダを楽しめて食べられるように。

副菜は、ツナ缶のおかずです。
ツナ缶の油でかぶ、ブロッコリー、さやえんどうを炒めたホットサラダ。
黒こしょうを効かせてもう一つのサラダと味を変えます。

連日大活躍のサルヤトンのグラスに南米のお茶マテ茶。
ドレッシングをさっぱり流してくれます。
月曜日なのでさすがに飲むわけにいかずお茶に。
冷たいお茶を飲みつつ、今年はマテ茶でいってみようかな〜なんて思っています。

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