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パープルパラティッシで秋刀魚のお刺身の晩ごはん

Date: October 20, 2014

In: portfolio-2014


先週悩んだ末に候補らから漏れてしまった秋刀魚を今日はリベンジ。
まだ生で食べられる時期なので十分堪能しますよ〜♡

秋刀魚のお刺身は、スピサリブに。
美しい青と赤のコントラストですね。

メインが海のものなので、ごはんは大地の恵みさつまいもの炊き込みご飯にしました。

蓋を開けるとほわわ〜んとたちのぼる湯気。
テーブルについてからこの湯気は食欲をそそる最高のパフォーマンスだと思います。

さいの目に切って可愛く炊きこみ♡

お茶碗に盛ったらごま塩をふって。
ここまで来てようやく”さつまいもごはん”になりますね。

サラダはささみとひじきのサラダ。
メインがお魚だったので、ささみを塩コショウとお酒でレンジでチン。
しっかり味がついた鉄分補給サラダ。

可愛いハロウィンのアレンジメントがあったので買ってきました。
日に日に街の中もハロウィンに染まりつつありますね。

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