Teemaで鶏の唐揚げの晩ごはん

ティーマで鶏唐揚げとまるごとトマトの豆乳鉢

Date: July 28, 2014

In: portfolio-2014


涼しい一日でした♡
こんな時には揚げ物です!
リクエストを随分前にもらっていた鶏唐揚げを作ることにしました。

  • Teema プレート23cm ホワイト
  • アイノアアルト レイン ボウル
  • Nero 10cm ブラック
  • カルティオ マウスブロー ターコイズ / ライラック

イデールさんの決算セール開催中♡

鶏もも肉はコストコで買ってきたりすると一口大に切って生姜と塩麹につけておきます。それをジップロックで冷凍。解凍して片栗粉をつけたらそのまま唐揚げに。

お肉もいいけど、野菜もたっぷり食べてもらいますよ(*´∀`*)
ズッキーニの素揚げも添えて。
これがまた美味いのです♡
外がカラッとで中はとろっと食感の不思議な野菜。

きのこの旨煮で作った簡単和え物。
いんげんと白鶏でさっぱりと。

さて…ちょっとインパクトのありすぎる料理を作ってしまいました…
どどん☆

トマトの丸ごと豆乳鉢です。
いやー、普通にあんはお出汁の色にしようと思ったのですが、それだとツマラナイな〜と思ったので豆乳であんを作ってみました。
なにこの噴火口…?いや、前衛的な芸術?フラストレーションの主張?…とヒドイ言われようでしたが(笑)味は合格点を貰えました。

レインの色を目立たせるために白を意識したお料理になりました。
次からは普通のお料理にします。

今日は、ちょっとカラフルにマウスブローのライラックとターコイズを。
どちらもレインとの組み合わせをしてみたかったので使ってみました。

いろんな色を組み合わせられるのがまたいいですね♡
次はどんな色と組み合わせようかな。

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3 comments

  1. itotamama
    • Lumiukko Nordenlife
  2. itotamama

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