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サツメッサでポトフとStaubパテの晩ごはん

Date: February 4, 2014

In: portfolio-2014


雪が降るとは聞いていましたが、こんなに見事に降るとはっ!
東北に住んでいたことを思い出しながら今日は前の日から準備していたポトフとパテで晩ごはん。

寒い日にはあつあつポトフ。
じんわりと体の中から暖まるようにと野菜たくさんにしました。

キャベツはまるごとあとから入れてもStaubのちからでくたくたに。

スープだけじゃ寂しいのでパンにはパテ・ド・カンパーニュ。
昨日の晩にStaub 11cmで作りました。

小さい食べきりサイズなので前の日に作っておけばあっという間に食べちゃえます。
しかもレシピも簡単♪

パテ・ド・カンパーニュ(Staub レシピ)

今日のサラダはタコのサラダです。
昨日のカルパッチョの残りがあったので炒めて違う食感に。

最近、なんだーかんだーと理由をつけて飲んでる気がしますが…(笑)
今日は寒いから飲んじゃいましょう♡
ということです。

お酒のすすむものがあるとついつい飲んじゃうんですよね。

明日もまた寒いとか。
春はまだまだですかね。

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