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ティーマでオープンサンドな朝ごはん

Date: March 20, 2013

In: portfolio-2013


春を通り越して初夏の陽気になっています。
今日はもしかしたら七分袖で過ごせる一日かもしれないです。

そんな陽気に誘われてちょっと早い初夏のテーブルを。

今日はリクエストのあったオープンサンド。
えびかサーモンを載せたかったのですが残念ながら在庫切れ。

アボカドとポーチドエッグで。
バターとマスタードマヨネーズをパンに塗ってその上にサラダで具を載せれば完成!
簡単で助かります♡

ポーチドエッグは作るときにドキドキしますが、卵を入れる前にぐるぐるとお湯を回して渦を作っておくと綺麗に仕上がる事を知ってから失敗なしです。

市場からすっかり姿を消してしまったアアルトコレクションのボウル。
新作が出ないので、もしかして…と涙ながらに使っています。
新しい色でもどんどん出してください(´;ω;`)

お天気に恵まれた祝日は本当にありがたいです。
おやつを持って桜を探しに散歩してきます♡

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