パラティッシとコンポッティ

そら豆の肉じゃがとブラックパラティッシ

Date: May 21, 2013

In: portfolio-2013


本日は和食です。
連日、洋食だったので肉じゃがにしました。
旬のそら豆を入れてそぼろと一緒にほくほくと♡

たくさん作ったらボウルにどーんと盛っちゃいます。

サラダはさっぱりお豆腐とトマト、アボカド。
わさび菜のピリリとした辛さがアクセントに。

北欧食器で思いっきり純和風な晩ごはん。
にぎやかな色使いの中に食材の色が生きてる気がします。

今日はグリーンのトリスに薔薇を入れて。
Kiviの色の発色も好きですが、このトリスもとても綺麗です。

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