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Staubでキーマカレー

Date: January 7, 2012

In: portfolio-2012


お正月一段落。
といっても今日からまた三連休なので、まだまだ続くお正月モード。

おうちに長くいると食べたくなるのがやっぱりカレー?
早速今朝リクエストが参りました。

本日のカレーはキーマカレー。
といっても本格的なものじゃないのでキーマカレー風ですね。

Staubで作る時にはお水は一切加えずにただ野菜からでる水分で作ります。
たまねぎと人参、そしてパプリカだけの贅沢なカレーになりました。

なんとなく雰囲気で大豆も入れてみたり…。

Staubのお鍋ごとどーんと食卓に出しちゃえば、御飯をよそって好きなだけかけられるので主人には好評。
よくわからないのですが、絶妙なルーと御飯の割合があるそうです。

というわけで、テーブルに出す時の料理はもっぱら22cmの白。
Staubの中ではちょっと可愛らしい方ですね。

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