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和風の朝食は、白と黒の艶で

Date: March 4, 2012

In: portfolio-2012


休日なのに珍しく和食の朝食がいいとのことで、急いで支度を。

朝食ワンプレート…というスタイルですね。
洋食とは違ったスッキリ感があって和風は好きです。

この東屋の長角皿は、買う時に値段が値段だけに清水買いの勢いでしたが買って良かったと思う一品でした。
黒飴の方は名前の通り表面に艶がありその艶がまた飾りつけたおかずを美しく見せてくれます。

最近主人は生ふりかけに凝っていて、たぶん和食要請はこのふりかけのおかげ?
デパ地下で買ったふりかけなのですがひじきや青菜、ごまカツオなど和風のツボを心得ている味になっています。
これさえあればご飯がたくさん食べられるので、最近の朝食はごはんがよく出ます。
朝はしっかり食べたいのでちょうどいいかもしれません。

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