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リクエストはキムパ!カステヘルミと韓国料理

Date: March 27, 2012

In: portfolio-2012


一通のメールから始まる暗中模索。
メールの内容とは…「キムパ?が食べてみたい」

キムパ…韓国海苔巻の事だろうなぁという知識しかない私。
正式に食べたことはないという心細さ(´・ω・`)

とにかくすぐに色々調べて作成に取り掛かったのですが、肝心の材料が揃わなかったので適当に代用。
(この時点でキムパと呼べるか謎ですが作り方だけは一応守りました)
韓国料理と言って思いつくものがチャプチェとナムルとキムチと韓国風サラダしかなく…
とりあえずありったけの知識を総動員して作ってみました。

黒のランチョンマットで締めてグレーのカステヘルミでグラデーション。
イメージ的に渋いのがいいのかなと思ったのでまとめてみました。
時々白と黒のモノトーンはいいなぁと思います。

太巻きとあまり変わらないキムパになってしまいましたが、ごま油とごまの風味が効いて美味しかったです。

次はきちんと色を5色揃えて作ってみようと思います♡

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