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イタリアンなリゾットでブランチ

Date: March 11, 2012

In: portfolio-2012


我が家の休日の朝は遅いです。
なぜかというと主人が夜中に欧州サッカーを見るから…です。

昨日は割と早い時間に宮市選手の試合があったのでそれを見ながら明日の朝食を考えていました。
プレミアリーグなのでイギリスだな~明日はスコーンがいいかなと思って聞いてみると…

「え?それならせっかくだから長友(選手)のインテルが久しぶりに勝ったからイタリアンがいいよ!」

とのことで…

イタリアンの朝食といえばやっぱりパニーニかなぁと思ったのですが、ブランチなのでリゾットにしちゃえと。
チーズリゾットです。

パルミジャーノを削って作るリゾットは濃厚で好きです。
もこみちサンばりにオリーブをかけて完成。

サラダはオリーブを載せただけのイタリアン。
奥のはもうイタリアンとはまったく関係のないアボカドと生ハムのサラダ菜ロール巻き。
でも、一応雰囲気出すためにオレンジを絞りました♪

震災という辛い出来事が起きてから今日で一年。
色々な事を思い出しながら黙祷の時間を過ごしたいと思います。

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