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BottnaワンプレートDinner

Date: December 9, 2011

In: portfolio-2011


金曜日は、飲み会 または 一人飯。

これが最近のデフォルトです。
毎年のことなのですっかり慣れてしまいました。

そんなこんなで一人の日は実験日。
色々やってみるわけですが、今回は件の「塩麹」でトマトソースをつくってみたわけなんです。

塩麹がいくら体にいいとは言っても入ってる塩分がなくなるわけじゃないのでそのへんは注意しなくちゃですね。
美味しいからといって使いすぎるのも難点ということでしょうか。

でもトマトソースはリピートレシピ決定です!

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