20111115-235952

パラティッシとデミグラス風ハンバーグ

Date: November 15, 2011

In: portfolio-2011


電話が鳴る。

帰るコールにしては早すぎると思ってでると

「今日の飲み会なくなったから」

Σ(゚д゚lll)ガーン

急ぎ冷蔵庫のストックを見るとハンバーグ用のお肉が冷凍してあったので解凍して焼くことに。
焼いたあとに残った脂に赤ワインとケチャップとソースを加えてちょっと煮詰めると…

デミグラス風ハンバーグソースの出来上がりです。
さすがにスープを作る時間がなかったのでスープは手抜きです(*´σー`)エヘヘ

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