Nov 18

Q & A


メールやコメント欄、Twitterで頂く質問をまとめてみました。

Q。よく使っている木のコースターはどこのものですか?

A。

北の住まい設計社さんのコースター チェリー Lです。

もう一つ

こちらは、ふたば工房 井筒佳幸 ウォールナット 小皿 φ120mmです。

Q。ビーズのランチョンマットはどこのものですか?

A。ACTUSさんで取り扱ってるビーズの円形マットです。
BEADS というシリーズのようです。
友人からプレゼントされたものですが、豊洲のACTUSで見かけました。
現在、ACTUSさんのオンラインショップでコースターのみ取扱があります。

Q。食器はどうやって収納してますか

A。食器は、普段使いしているものと季節の食器はキッチンにある食器棚に揃えてます。
その他、おもてなしに使うものや普段使わないものは他の部屋に収納してあって必要な時に出してきています。

普段使いの食器は2人分ずつ揃えています。
おもてなしに使う大皿などは4・6人分ずつ揃えています。

Q。一番使っているお料理の本とお菓子の本はどれですか?

A。お料理は、特に決まった本やサイトはないですが、本はオレンジページ、サイトはE・レシピを参考にすることが多いです。

お菓子は、バターをあまり使わない本を参考にすることが多いです。

Q。ごはんをつくる段取りはどうなってますか?

A。
夜→夕食の片付けをして食洗機が動いてる間にメニューを決めて仕込みを始めます。

朝→解凍するものは冷凍庫から冷蔵庫に、野菜の下ごしらえ、テーブルセッティングなどをしておきます

夜→揚げたり、焼いたり、仕上げをします。

その他、冷凍庫にはストックがあります。
冷凍庫には緊急メニューがかならず3つ入っています。
・生姜焼き(豚肉の生姜・みりん・醤油・お酒で付けたもの)
・ハンバーグ(合い挽きのお肉 300g)
・唐揚げ(鶏もも肉を一口大に切って醤油麹や塩麹に漬けたもの) OR 鶏肉のカリカリソテー(鶏もも肉を筋切りと余計な脂をとったもの)
全部お肉のメニューですが、1品作ればあとはサラダとスープでOKなものです。

その他ミートソースとカレーのどちらか1つをストックしてあります。

Q。本当に作っていますか? おかずを買ってませんか?

A。もちろん買うことも、お土産で貰うこともあります。
買った時は買ったと、貰った時は貰ったと書くようにしています。
買ってきたものは私が作ってるものと雰囲気が違うのですぐにわかると思います。
あとはお菓子やパン、おかずはなるべくTwitterで報告してるので作ってるか作ってないか見れば一目瞭然かと。
ただ、デパ地下やスーパーのお惣菜を見ておしゃれなメニューは参考にしたりもしてます。
あまり参考になる情報かわかりませんが、パンは学校に通った事があり、料理は厨房でのアルバイト経験があります。

Q。新作情報などはどこからの情報ですか?

A。新作情報はイッタラやARABIA、ロールストランドなどのメーカーのHPのものを伝えてます。
あくまで噂レベルの時に報じるのはごく一部(ARABIAのムーミンシーズンマグなど)でしっかり公式に掲載されてからUPしています。
廃番情報は特に気をつけていますが、後から追加されることもあります。

Q。楽天で売られている安い並行輸入品と定価で売られている正規販売品ではどう違いますか?

A。品物は一緒ですが、仕入れのルートが違います。

並行輸入店:メーカーから直接または海外のお店から仕入れ→航空便や船便で日本に(タイムラグがあるのはそのせいです)→販売
正規販売店:メーカー→日本の総輸入元→各店で販売

並行輸入だとメーカーの検品のみということが多いので、最近品質の低下してきた影響をモロに受けています。
正規販売店はメーカー、日本の総輸入元、お店と3段階でチェックが入ることが多いのであまり悪いものには当たりません。
※Scopeさんはメーカーから直接仕入れで検品が入ってる形になってます。

Q。イッタラやTeemaに偽物はありますか?

A。一時期出回ったという噂はあります。ですがそのものを目にしたわけではないのでハッキリとは言えません。
特にTeemaはシンプルで作りやすそうな感じがしてますが、スタンプやリムの角度でわかります。
楽天で売られているものはほぼ本物と言って良いと思います。
※TeemaでないものをあくまでTeema風にみせて売ってるお店はあります。

Q。アウトレットに出ているものは本物ですか?

A。本物です。アウトレットのものは日本の総輸入元さんが検品ではねたものを売っています。
特に連休などの時は5品で半額などのお得なSALEが開催されています。
しっかり目でみて確かめて買うならお得だと思います。

と、ここ最近やよくある質問をまとめてみました。
その他気になる事がありましたらどんどんどうぞ。

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4 comments

  1. marikokko
    • Lumiukko Nordenlife
  2. tanimikko
    • Lumiukko Nordenlife

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