アルバム 2017

  • Ruskaで春人参のステーキの晩ごはん Ruskaで春人参のステーキの晩ごはん
    Ruskaで春にんじんステーキの晩ごはん
    昨日買い物に行って春人参が手に入ったのでステーキにしました。
    • 春人参と野菜のステーキ(ARABIA Ruska プレート26cm)
    • きのこのマリネ(Gustavsberg ベルサ スクエアプレート)
    • 漬け鯛載せサラダ(Kartio ボウル フォレストグリーン)
    • バゲットと明太子ディップ
    ※ビュッフェ・キャセロールとKivi80mmは廃盤なので売り切れですが、参考のために貼ってあります ビュッフェキャセロールにバターを熱したらにんじんとじゃがいもを炒めて焦げ目がついたらひっくり返して、また焼き目。 こんがり色がついたら白ワインを入れて蓋をしてしばらく蒸し。 弱火でじっくり火を通したら蓋をあけてパプリカと蒸したブロッコリーとカリフラワーを入れて再びちょっと焼いたら出来上がり。 View Project
  • Piilopaikkaで菜の花と鶏ハムのサラダ Piilopaikkaで菜の花と鶏ハムのサラダ
    Piilopaikkaで菜の花と鶏ハムのサラダでランチ
    桜が咲いたのに雨が降って寒い土曜日。 こういう気温の時は風邪に注意。 ということで早めにヨガに行って体を整えてきました。
    • 菜の花と鶏ハムのサラダ(Piilopaikka 24cmボウル)
    • コーンポタージュ(Piilopaikka カップ)
    • カンパーニュ2種(Piilopaikka 20cmプレート)
    • キウィとナッツのヨーグルト(Nuutajarvi / iittala Flora)
    ※Gustavsberg Spisa ribbミルクピッチャーは売り切れですが、参考のために貼ってあります。 帰りに野菜をたくさん買ってきたので、一週間分の仕込みと作り置きのついでにサラダにしました。 View Project
  • Eevaでスコーンのワンプレート朝ごはん Eevaでスコーンのワンプレート朝ごはん
    Eevaでベーコンとチーズスコーンのワンプレートランチ
    今朝はスコーンを焼きました。 というわけでスコーンの朝ごはん
    • ベーコンとチーズのスコーン(くるみカッティングボード)
    • グリーンサラダ&カリフラワー(ARABIA Eeva)
    • いちごヨーグルト(Nuutajarvi ツンドラ タンブラーS)
    • コーヒー(ARABIA 100周年記念 ...
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  • 九谷青窯 モッコ皿でまぐろとクレソンのごま焼き 九谷青窯 モッコ皿でまぐろとクレソンのごま焼き
    九谷青窯でまぐろとクレソンのごま焼きの朝ごはん
    夜遅い日が多くなると朝ごはんがメインになります。
    • まぐろとクレソンのごま焼き(九谷青窯 モッコ皿 大)
    • 蓮根と人参のそぼろきんぴら(マーガレットのお鉢 ピンク)
    • ブロッコリーの胡麻和え(カステヘルミ ボウル アップルグリーン / レモン)
    • 塩昆布白菜(山田茂樹 皿)
    • あさりの味噌汁
    ※カステヘルミの2色はすでに廃盤のため売り切れですが参考のために貼ってあります。 鶯の声が聞こえるようになったのですっかり春だと思っていたのですが、まだまだ湯気がわかるくらいの朝の冷え込み。 View Project
  • Staubでポトフとパンの朝ごはん Staubでポトフとパンの朝ごはん
    Staub ミニ・ココットでポトフの朝ごはん
    昨日の夜に焼いたパンとポトフの朝ごはん。 ポトフは熱々で食べられるようにStaubで直火温め。 ぐつぐつしたところでテーブルに。
    • ポトフ(Staub 10cm グレー/ ブラック)
    • グリーンサラダ(カステヘルミ ボウル ...
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  • 古谷製陶所 りんご皿にさくらスコーン 古谷製陶所 りんご皿にさくらスコーン
    りんごのお皿でさくらスコーンのおやつ
    遅くに返ってくるとごはんとかおかずとかがっつり食べるのではなくてほんの少しさくっと食べられものが欲しくなります。 ということで、作ったのが… さくらスコーンです。
    • さくらスコーン(古谷製陶所 りんご皿 中)
    • ほうじ茶(Marimekko プケッティ ...
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  • PiilopaikkaとPakkanenでバゲットサンドのランチ PiilopaikkaとPakkanenでバゲットサンドのランチ
    Piilopaikka&Pakkanenでバゲットサンドのランチ
    • バゲットサンド(Piilopaikka プレート20cm / Pakkanen 20cm)
    • ミネストローネ(Piilopaikka カップ / Pakkanen カップ)
    • カリフラワーのサラダ(カステヘルミ ボウル クリア)
    • いちごヨーグルト(プリン・ヨーグルト瓶)
    ミネストローネを作りました。 View Project
  • Bersaで鶏の照り焼き Bersaで鶏の照り焼き
    Bersaで鶏の照り焼きの晩ごはん
    ちょっと早めの晩ごはん
    • 鶏の照り焼き+半熟卵(Gustavsberg Bersa プレート22cm)
    • かぼちゃとブナピーの煮物(マーガレットの鉢 ペールピンク)
    • とろろ(松尾節子 ツバメのボウル)
    • 豆ごはん
    • ブロッコリーのポタージュ
    早めのごはんなので鶏の照り焼きを焼くだけにしておいた簡単ごはん。 半熟卵&グリーンサラダ→つくりおき 煮物→朝さっと煮込んでポットカバーに入れておく とろろ→帰ってきてから摩り下ろしてお出汁でのばす ポタージュ→朝の同じメニュー …というような感じででした。 申し訳程度のたまねぎとにんじんとブロッコリーを入れてあります。 卵を添えて親子になってます。 View Project
  • ARVでミラノ風カツレツの晩ごはん ARVでミラノ風カツレツの晩ごはん
    ARVでミラノ風カツレツの晩ごはん
    カツのリクエストをもらったのです、が。が。が。がー。 平日に揚げ物は時間的にキツイので結構悩みのタネなのです。 それならば、揚げ物風にしちゃえばいいのでは…! パン粉を付けた豚肉をオーブンのヘルシーフライ機能を使って調理します。 8分ほどでこんがりと色づきました。 早速ごはんにしましょう。 View Project
  • 九谷青窯でぶり大根の和食ごはん 九谷青窯でぶり大根の和食ごはん
    九谷青窯 色絵みかんにぶり大根の和食ごはん
    久しぶりの晩ごはん。 おいしそうなぶりのあらが出ていたので塩振ってしばし放置。 その後お湯でさっと茹でて圧力鍋でシューッと、な。
    • ぶり大根(九谷青窯 色絵みかん 7寸鉢)
    • 菜の花の辛子和え(カステヘルミ ボウル クリア)
    • 卵ポテトサラダ
    • 豆ごはん(ラココットデゴハン ...
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